Tart with strawberries

TARTA Z TRUSKAWKAMI I MASĄ


Rozpoczął się sezon na truskawki. Teraz nie ma lepszego deseru niż tarta truskawkowa z masą. Robi się ją bardzo szybko, a jej smak wszystkich zachwyca. Można do niej użyć innych owoców oprócz truskawek (np. borówek).

CIASTO:
200g mąki
3 łyżki cukru pudru
jedno jajko
100g zimnego masła
łyżeczka ekstraktu waniliowego

Przygotowanie:
Wszystkie składniki połączyć i zagnieść na stolnicy do uzyskania jednolitej twardej masy. Zawinąć ciasto w folię i włożyć do lodówki na 30min.
Rozłożyć ciasto na brytwance i podziurawić widelcem. Piec przez ok 25min w temperaturze 180 stopni celcjusza.

MASA:
polecam kupienie kremu karpatka w 5 minut. Potrzeba do niego tylko 400ml mleka i sprawnego miksera. Do miski należy wsypać zawartość torebki wlać mleko i miksować przez 5min.

Pod koniec należy już tylko pokroić truskawki i ułożyć je na cieście. Dla urozmaicenia smaku można dodać trochę borówek. Zamiast dużej tarty można oczywiście zrobić małe tartaletki :)

                                                       SMACZNEGO!!!!!   :)                                                -Ola

My muffins

Muffiny na życzenie

  Dziś stwierdziłam, że skoro jest taka ładna pogoda warto  jakoś to przypieczętować i upiekłam babeczki. Są one bardzo szybkie, więc możesz je zrobić właściwie zawsze kiedy najdzie Cię ochota.

Ciasto:

4 jajka

1,5 szklanki mąki

1 szklanka cukru

pół szklanki oleju

2 łyżeczki proszku do pieczenia

łyżeczka sody

esencja waniliowa 

 *do moich muffinek dodałam czerwony barwnik, ale to nie jest konieczne.

1. Nastawiamy piekarnik na 180 °C , aby się nagrzał. 

2.W misce miksujemy wszystkie składniki na gładka masę.

3.Przygotowujemy 12 foremek na muffinki i do każdej dajemy mniej więcej jedną łyżkę stołową.

4. Wkładamy do nagrzanego już piekarnika i pieczemy ok. 20 min.

SMACZNEGO!!

-natalia.

Brownie

SZYBKIE CIASTO BROWNIE

To ciasto możesz zrobic bardzo szybko gdy np. do domu zjadą ci się niezapowiedzeni goście. Nie dość, że jest szybkie to i proste. Nadaje się na każdą okazję,  Boże Narodzenie, Wielkanoc, urodziny czy kawa z przyjaciółmi!

 

 Ciasto:

85g gorzkiej czekolady

6 łyżek masła

1/4 łyżeczki cynamonu (można więcej)

3/4 szklanki cukru 

2 jajka

kilka kropel esencji waniliowej

2/3 szklanki mąki pszennej 

1/2 szkl. orzechów/suszonych owoców (ja dodałam suszoną wiśnię i żurawinę)

Wykonanie:

1. Roztopić masło razem z czekoladą.

2. Wlać wystudzoną lekko masę do miski i dodawać w tej kolejności

cynamon,cukier,e.waniliowa,jajka,mąka

3.Ciasto wlać do formy 25x35 wyłożonej  papierem.

4.Piec w piekarniku nagrzanym do 170°C przez 25-30 min.

 

SMACZNEGO!

natalia.

Chocolate muffins with strawberries

CZEKOLADOWE MUFFINKI Z TRUSKAWKAMI (LUB Z INNYMI OWOCAMI)

Są to stosunkowo łatwe i szybkie w wykonaniu muffinki. Zamiast truskawek oczywiście można dodać inne owoce :)

potrzebne składniki:

• 1 i 1/2 szklanki mąki, 
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 
• 1 szklanka mleka, 
• pół łyżeczki sody,
• jajko,
• 2 łyżki kakao,
• 3/4 szklanki cukru pudru,
• 1/3 szklanki oleju,
• szklanka truskawek (lub innych owoców)

Do wykonania potrzebujemy dwóch misek:

DUŻA MISKA:

Wsypujemy: mąkę, sodę, kakao, proszek do pieczenia oraz cukier puder. Zawartość dokładnie mieszamy.

MAŁA MISKA:

Wlewamy: olej, jajko, mleko i również dokładnie mieszamy.

Zawartość małej miski przelewamy do dużej i długo mieszamy, aż do uzyskania jednolitej masy (bez grudek!). Następnie dodajemy truskawki i znowu mieszamy, tym razem delikatniej. Masę wlewamy do foremek tak, aby wypełniła ok 2/3 wysokości każdej z nich. Przed pieczeniem można posypać muffinki różnorodnymi posypkami.

Pieczemy przez ok 20 minut w temperaturze 200 stopni.

                                                   SMACZNEGO!! :)

                                                                                                        -Ola :)

Cinnamon Rolls

CYNAMONOWE BUŁECZKI ZAWIJANE

          Wczoraj zrobiłam je po raz pierwszy i wyszły przepyszne :)   Ten przepis jest bardzo prosty. Bułeczki wychodzą jakby były prosto z kawiarni.

 Ciasto:

1 szklanka mleka
2 jajka
6 łyżek cukru                                                      
125g masła
szczypta soli
4 szklanki cukru
8g suchych drożdży


Nadzienie:
8 łyżek cukru
2-3 łyżki cynamonu



1. Mleko lekko podgrzewamy, dodajemy cukier i mieszamy, aż się trochę rozpuści. Dodajemy drożdże i odstawiamy na kilka minut.

2. W tym czasie rozpuszczamy i lekko studzimy masło.  Mąkę mieszamy z solą, jajkami, przestudzonym masłem, drożdżami z mlekiem.

3. Wyrabiamy ciasto  (można podsypywać mąka w razie potrzeby). Ciasto formujemy w kulę i odstawiamy w ciepłe miejsce na 1h w otłuszczonej misce.

4. Kiedy ciasto wyrośnie rozwałkowujemy je na kształt prostokąta na grubość ok. 0.5 cm.

5.Posypujemy nadzieniem , zostawiając z jednej strony ok. 2 cm pustego miejsca przy jednym brzegu. Zaczynając od przeciwnej strony zwijamy ciasto w rulon.

6. Kroimy w plastry o grubości ok 2-3 cm. Układamy na blasze i pozostawiamy na 20 min do ponownego wyrośnięcia.

7. Pieczemy 15-20 min w temp. 180°C


                                                                GOTOWE :)

                                                                                                                                         - natalia.

French apple&cinnamon cookies

CIASTECZKA FRANCUSKIE JABŁKOWO-CYNAMONOWE

Kolejne szybkie i pyszne ciasteczka z gotowego ciasta francuskiego! Tym razem dla wielbicieli jabłek ;)

potrzebne składniki

• ciasto francuskie
• cynamon
• jabłka (na jedną rolkę ciasta ok. 2 szklanki pokrojonych jabłek)

Ciasto rozwijamy i kroimy na dość duże kwadraty. Jabłka kroimy w drobne kostki, po czym mieszamy je z cynamonem. Taką mieszankę kładziemy na kwadraty z ciasta. Rogi kwadratów zlepiamy razem do środka (tak jak na obrazku). Podczas pieczenia ciasteczka powinny się otworzyć.  

Pieczemy przez ok. 15 minut w temperaturze 200 stopni. 

                                                          I GOTOWE!! :))

                                                                                                     -Ola

French chocolate cookies

CIASTECZKA FRANCUSKIE Z CZEKOLADĄ

Są to szybkie w przygotowaniu i pyszne ciasteczka robione z gotowego ciasta francuskiego! Przygotowanie i pieczenie nie przekracza 30 minut! :)

potrzebne składniki:

• ciasto francuskie 
• tabliczka czekolady

Ciasto rozwijamy i kroimy w kwadraty. Najlepiej, aby była ich parzysta liczba.
Na co drugi kwadrat nakładamy kostkę czekolady. Puste kwadraty ciasta kładziemy na te z czekoladą i sklejamy. Dociskamy mocno boki ciasta, aby się nie rozkleiły przy pieczeniu.

Pieczemy ok. 15 minut w temperaturze 200 stopni.

                                                                    SMACZNEGO! :)                                               -Ola :)

warming tea

                                            ROZGRZEWAJĄCA HERBATA



Jeśli w czasie naszej polskiej ośnieżonej wiosny przychodzisz do domu zmarźnięty/ta to, ta herbata jest idealna! Do tej herbaty możesz dodać co chcesz i ile chcesz , byle ci smakowała!

Potrzebujesz:

-herbatę pomarańczową lub malinową lub owocową
-goździki
-pomarańczę
-sok z połowy cytryny
-dwie łyżki miodu (opcjonalnie)
-imbir 
-kawałek jabłka (np. połowa ćwiartki)

                                                                  GOTOWE!!


                                                                                                                                    natalia.

START

Hej.

Startujemy z nowym blogiem!

 Będzie to blog kulinarny na, którym będą pojawiały się przepisy na dania/ciasta:

-łatwe dla każdego
-szybkie
-zwyczajne w nowoczesnej formie
-PRZEPYSZNE

DO ZOBACZENIA ZA NIE DŁUGO!!