Rozpoczął się sezon na truskawki. Teraz nie ma lepszego deseru niż tarta truskawkowa z masą. Robi się ją bardzo szybko, a jej smak wszystkich zachwyca. Można do niej użyć innych owoców oprócz truskawek (np. borówek).
CIASTO:
200g mąki
3 łyżki cukru pudru
jedno jajko
100g zimnego masła
łyżeczka ekstraktu waniliowego
Przygotowanie:
Wszystkie składniki połączyć i zagnieść na stolnicy do uzyskania jednolitej twardej masy. Zawinąć ciasto w folię i włożyć do lodówki na 30min.
Rozłożyć ciasto na brytwance i podziurawić widelcem. Piec przez ok 25min w temperaturze 180 stopni celcjusza.
MASA:
polecam kupienie kremu karpatka w 5 minut. Potrzeba do niego tylko 400ml mleka i sprawnego miksera. Do miski należy wsypać zawartość torebki wlać mleko i miksować przez 5min.
Pod koniec należy już tylko pokroić truskawki i ułożyć je na cieście. Dla urozmaicenia smaku można dodać trochę borówek. Zamiast dużej tarty można oczywiście zrobić małe tartaletki :)
SMACZNEGO!!!!! :) -Ola
Ale piękne! Uwielbiam truskawki, więc na pewno taka tarta by mi przypadła do gustu :)
OdpowiedzUsuńPozdrawiam i przyłączam się do podglądaczy :)
Wygląda cudownie :)
OdpowiedzUsuńZapraszam do mnie!
Póki co jeszcze się rozwijam, ale mam nadzieję, że będzie coraz lepiej :)
www.paczekwkuchni.blogspot.com
Pozdrawiam!:)