Cinnamon Rolls

CYNAMONOWE BUŁECZKI ZAWIJANE

          Wczoraj zrobiłam je po raz pierwszy i wyszły przepyszne :)   Ten przepis jest bardzo prosty. Bułeczki wychodzą jakby były prosto z kawiarni.

 Ciasto:

1 szklanka mleka
2 jajka
6 łyżek cukru                                                      
125g masła
szczypta soli
4 szklanki cukru
8g suchych drożdży


Nadzienie:
8 łyżek cukru
2-3 łyżki cynamonu



1. Mleko lekko podgrzewamy, dodajemy cukier i mieszamy, aż się trochę rozpuści. Dodajemy drożdże i odstawiamy na kilka minut.

2. W tym czasie rozpuszczamy i lekko studzimy masło.  Mąkę mieszamy z solą, jajkami, przestudzonym masłem, drożdżami z mlekiem.

3. Wyrabiamy ciasto  (można podsypywać mąka w razie potrzeby). Ciasto formujemy w kulę i odstawiamy w ciepłe miejsce na 1h w otłuszczonej misce.

4. Kiedy ciasto wyrośnie rozwałkowujemy je na kształt prostokąta na grubość ok. 0.5 cm.

5.Posypujemy nadzieniem , zostawiając z jednej strony ok. 2 cm pustego miejsca przy jednym brzegu. Zaczynając od przeciwnej strony zwijamy ciasto w rulon.

6. Kroimy w plastry o grubości ok 2-3 cm. Układamy na blasze i pozostawiamy na 20 min do ponownego wyrośnięcia.

7. Pieczemy 15-20 min w temp. 180°C


                                                                GOTOWE :)

                                                                                                                                         - natalia.